南信州ステージと言えば、この場所。

そう。観戦マップにも登場する「焼肉ポイント☆」です。

ここでは、地元の旬な野菜のほか、特産の南信州牛や千代幻豚などがジューシーに焼かれています。

実は、沿道のあちらこちらでも同じ光景が・・・。

この南信州には「焼肉文化」が根付いているのです。

コンビニの数より多い焼肉屋さん、人口比で比べたら全国1位に輝くほど！！

皆でワイワイガヤガヤ集まる時は「さぁ、焼肉！」ということはよくあります。

気候に恵まれるこの時期、みなさんはピクニック気分で焼肉レース観戦。南信州での自転車観戦スタイルの定番になっています。

運がよければ、地元の人たちと一緒に美味しい焼肉を食べながら選手を応援、なんてことも可能かも知れません？！

ちなみに、この地域で消費量が多いのは、マトン。

牛や豚より、羊の肉が目立ちます。

しかし、この地は南信州ブランドと名がつく程、牛や豚の飼育技術が高いことで有名です。

そのため、関西を中心にした高級割烹でも引き合いが多いのです。

焼肉観戦の後に、南信州ブランドのお肉のお土産もお勧めです！